Чем удивиться любимую женщину? Собственноручно выпеченным творожным тортом!

» Устрой сам Почему? Во-первых, это нетрудно. Во-вторых, вкусно, малокалорийные. Представительницы слабого пола же всегда боятся потолстеть. И еще приготавливание такового торта времени занимает мало. Какой же рецепт избрать?

На кулинарных сайтах разбегаются очи, сплетаются в хаотичный клубок мысли, бывает замечена мини-паника («кулинар я еще что, как бы выбрать что проще»). Вот! ЕСТЬ, может показаться на первый взгляд, рецепт для воздержанного паникера.

Нужно граммов 200-250 темного шоколада с орешками (просто две небольших «магазинных» шоколадки), 200 г сливочного масла. Сахара достаточно граммов 150. Сыр экономить не идет по стопам. Его купите граммов 500-600. Еще требуется 6 яиц, 250 г муки, чайная ложка разрыхлителя теста, маленькая щепотка соли. ( Интересно – для чего в творожном тортике щепотка соли? Вкус она, по всей видимости, не испортит. А вот или сделает лучше? Может, обойтись без нее? )

Наконец, ломаем шоколад на кусочки, растапливаем его совместно со сливочным маслом в микрохвильовци либо на водяной бане. В микрохвильовци есть риск пригорания шоколада. чем какого-либо другого набраться терпение и выдержать лишние 10 мин. водной бане. В полученную смесь добавьте 100 г сахара, 4 яичка, полпакетика ванилина, соль, разрыхлитель, мука. Все надо(надобно) хорошо перемешать. В отдельной посуде надо(надобно) взбить миксером сыр, 50 г сахара, 2 яичка, другу половину пакетика ванилина.

Далее смазываем форму сливочным маслом, посыпаем мукой. Все это « по немного». И например масла достаточно в тесте. В форму вливаем половину шоколадной консистенции, разравниваем. Сверху, вторым пластом, излагаем творожную массу. 3-ий пласт – остатки шоколадной смеси.

Выпекаем тортик в духовке 40-45 минут на малом огне (170-180 градусов), пока древесная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста сухой. Нет зубочистки – возможно и простой вилкой обойтись. Лишь бы сыр был свежайшим и пожирнише. Торт должен выйти ласковым и вкусным.

Соберетесь его делать – взор ваш невольно упадет еще на раз «целиком приемлемый для удивления женщины» рецепт. Насмешливая мысль «Кого же удивишься, в случае если вместо продуцирования торта уклоняться под различными поводами» уступит местом мысли оправдывает: « Обязана быть альтернатива или нет?»

Кандидатура вот!

Тесто:

1 пачка (180 г) сливочного масла (комнатной температуры) 1/2 стакана сахара 1,5-2 стакана просеянного муки 0,5 чайной ложки гашеного соды (либо уксусом, или лимонным соком, либо можно просто кипятком)

Из данных составляющих замешиваем тесто. Если тесто сыпучая – не волнуемся, это неплохо. С получил формируем три колобка (в случае если колобки не выходят, рассыпается тесто, возможно добавить немного растительного масла). Колобки отправляем в морозилку на 40-50 мин..

Тем временем готовим начинку. Сбиваем блендером последующее: 300 г сырую (любой жирности), 4 яичка, 1/2 стакана сахарного песка и пакетик ванилина.

Сейчас в форму, застеленную пекарской бумагой, натираем на солидной терке первый колобок, поливаем его половиной внутренности, натираем другу колобок, потом на 2 колобок выливаем сдачу начинку и завершаем последним натертым колобочком. Выпекаем в духовке 30-35 мин. к румяной корочке. Сильно НЕ перепекаться, тортик суховатым окажется.

PS По времени замораживать колобки из теста возможно и меньше. Все зависит от такого как, как сильно морозит холодильник. Оба рецепта – не другие, так как и из того, и из иного вкуснятина выходит. Так что готовьте все! Возлюбленная женщина, попробовав такое чудо, получит ублажение и приятно удивится.