Пончики – благоуханное и нежное лакомство, любимое как ребятами, так и взрослыми.
Творожные пончики Ингредиенты:
Сыр – 100 граммов; Кефир – 1 стакан; Яичко куриное – 2 штуки; Сахар-Песок – середина(средина) стаканы; Соль и сода – по одной щепотке; Мука.
Для жаренья: Масло растительное без аромата.
Процесс приготавливания:
К сыру добавить кефир с содой и солью, размешать, установить сбитые яйца с сахаром и добавить муки, дабы по консистенции тесто было больше густым, чем для приготавливания оладей.
Приготовить фритюр и излагать по чайной ложке теста. Вынимать готовые пышки на салфетку, например витиче лишний жир. Можно позже посыпать сахарной пудрой.
Пончики на спиртном
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана; Сыр (сухой) – 400 граммов; Яичко куриное – 3 штуки; Алкоголь – 1 либо 2 суповых ложки; Сахар-Песок – середина(средина) стаканы; Сода – 1 чайная ложечка; Уксус (9%) – 1 ложка суповая; Разрыхлитель – 1 чайная ложка; Масло сливочное – 30 граммов; Апельсин – 1 вещь; Соль.
Для жаренья: растительное масло.
Процесс приготавливания:
В сыр надо(надобно) добавить яйца, соль, сахар-песок и размешать. Позже необходимо влить алкоголь, сок половины апельсина и цедру апельсина всего. Смешать и влить «распущенное» масло сливочное, разрыхлитель, соду гашеное и прибавляем муки к смеси, чтобы тесто смогло отходить от стен посуды.
Формируем небольшие кульки и закладываем в нагретое растительное масло. Огонь средний. Излагаем шумовкой на салфетку, позже перекладываем на блюдо и посыпаем сладкой пудрой.
Пончики – бублики на дрожжах
Ингредиенты:
Яичко куриное – 1 штука; Дрожжи (сухие) – 1 стопка; Масло растительное – 6 суповых ложек; Молоко – 1 стакан; Сахар-Песок – 2 суповые ложки; Мука – вблизи 500 граммов; Соль – одна щепотка; Пудра сладкая.
Для жаренья: масло растительное.
Процесс приготавливания:
К муке всыпать дрожжи, соль и перемешиваем. Позже добавить яйца, сахар, влить масло и замесить тесто. Оно надлежит быть мягким. После этого тесто поставить для роста.
Дальше формируем пончики, для сего отторгаем небольшой кусочек теста и катаем его в кульке, позже делаем дырку в нем, можно с поддержкой крышки от пластиковой бутылки и чуть-чуть растягиваем.
Наливаем растительное масло на сковородку, например чтобы пышки в нем плавали. Излагаем в сковороду пончики и жарим на среднем свете к янтарному цвету с одной стороны и иной.
Излагаем на салфетку, так пойдет излишний жир, а потом на блюдо и присыпаем пудрой.
Рисовые пончики Ингредиенты:
Рис – 500 граммов; Мука – 150 граммов; Яичко куриное – 2 штуки; Молоко – 5 суповых ложек; Дрожжи – 1 чайная ложка; Сахар-Песок – 1 суповая ложка; Пудра сладкая – 100 граммов; Соль.
Для жаренья: Масло растительное.
Процесс приготавливания:
Нужно отварить рис, охладить его. К рису прибавить дрожжи, молоко теплое и сахар-песок. Эта рисовая смесь должна постоять в теплые 2 либо 3 часа. После этого добавить яичка, соль и мука. Замесить тесто для бубликов.
Масло налить в сковородку и излагать с поддержкой суповой ложки тесто и предоставлять ему форму пышки.
Жарим к янтарной корочке на несильном свете. Излагаем на блюдо и присыпаем пудрой сладкой.
Пончики с вареньем
Если верить Карлсон, то лучшее лекарство от неприятностей – это варенья. Например почему же не соединить приятное с нужным в виде пончиков с такой замечательной антидепрессантний внутренностью – вареньем?
Ингредиенты:
Мука пшеничная – примерно четыреста пятьдесят граммов; Сливочное масло – 50 граммов; Сахар-Песок – восемьдесят граммов; Дрожжи сухие – 8 граммов; Соль – одна чайная ложка; Яичко куриное – одна штука; Молок теплое – 100 сорок милилитрив; Варенье.
Процесс приготавливания:
Муку просеиваем и прибавляем сухие дрожжи, все перемешиваем. Позже убиваем яичко, вливаем теплое молочко, перемешиваем и прибавляем сахар-песок, соль и масло, замешиваем тесто. В последствии этого накрываем полотенечком и ставим в тепленькое пространство для подъема, приблизительно на раз час. Потом нужно припилить питание мукой и разложить кульки из теста. Разворачиваем в коржи, потом на центр теста кладем варенье и закрываем 2 коржики, сверху накрываем стаканом и удаляем избытки теста. После этого готовые заготовочки для пончиков жарим в довольно большом количестве раскаленного масла без аромата. Излагаем на сито, а потом на яство и посыпаем пудрой сахарной. Приятного аппетита.
Вы находитесь: События > Новости > Рецепт пончиков
