Как выбирать овощи и фрукты

Когда мы подходим к прилавку с налитыми, благоуханными плодами, руки наши так и тянутся к кошельку. Хотя, к сожалению, далеко не всегда мы получаем вправду качественные фрукты и овощи, которые веселят не только глаз, но и язык. Дадите согласие, бывает оскорбительно, ведь стоит подобный товар не дешево. Да и настоящее питание без свежих фруктов, овощей предположить сложно. Для того чтобы не разочароваться, придти домой и не Кривиться при облике недозрелой или подгнившие мякоти, надо(надобно) знать некоторые ухищрения выбора. Об данном и предлагаю поговорить

Как выбрать смачный ананас

При выборе ананаса обращайте внимание на ботву. У нового плода ботвы густая, пышная, листочки цельные. Попытайтесь дернуть за листок, если выдергивается с легкостью без усилий, перед вами зрелый ананас. Много, увидев зеленую кожицу, откладывают такой плод в сторону, впрочем зеленый цвет совсем не беседует о том, что ананас незрелый. чем какого-либо другого возьмите ананас в руки. Похлопайте по нему ладошкой. Прислушайтесь к нраву звука. Если звук «глухой» – ананас зрелый. «Пустой» звук говорит о том, собственно что плод перезрело, возможно, даже усох. Не рекомендую покупать ананас с темными пятнами на ковше, снутри вас может ждать неприятный сюрприз в облике подгнившие мякоти.

Не кладите разрезанные ананасы в морозильник, фрукты потеряют аромат. Держите их при комнатной температуре. Не обожают ананасы холода, ведь они семейством из тропиков

Спелая полуничка

Нереально остаться равнодушным к этой красивой, благоуханной, сочной и очень полезной ягоде. Естесственно, наилучший образ выбрать клубнику – это просто испытать пару ягод. О многом вам произнесет и аромат. С подозрением нужно отнестись к клубнике, кот-ая совсем не пахнет, Возможно, ее созревания вызвали искусственно. Присутствует распространенный миф о том, что немалая клубника обязательно с нитратами. Это всего только досадное девясилу. Размер ягод находится в зависимости, прежде всего, от сорта, а кроме того от тех условий, в которых ее выращивали. В случае если прийти домой, вы помыли ягоды, хотя не сразу употребили их в еду, то через несколько часов клубника пустит сок. В случае если этого не наблюдается, ягоды имеют все шансы быть чем-то обработанные.

Наилучшая клубника поступает в продажу не позже 2 суток после снятия с грядки. Клубнику невозможно мыть при хранении. Ягоды обязаны быть сухими. Идеально выбрать клубнику с еще зеленоватыми хвостиками, это лучше всего пожет на то, что клубника новая

Выбираем правильный арбуз

Чтобы приобрести действительно сладкий арбуз, не идет по стопам спешить. Покупать эту большую ягоду надо(надобно) не раньше середины августа для центрального ареала России, а если регион, где вы обитаете находиться еще севернее, то и с покупкой чем какого-либо другого подождать к началу осени. В ранних арбузах содержимое нитратов по обыкновению больше, чем в тех, собственно что созревают позднее.

У спелого арбуза хвостик практически постоянно сухой. Корка блестящая и твердая, ее не проткнешь ногтем. Дело в что, что когда арбуз поспевает, хвостик отсыхает, и влага уже не поступает в ягоду, потому корка затвердеет. Выбирайте арбуз немалый, но не огромный. Рисунок на ковше обязан быть максимально контрастным. Наверное почти все замечал, как продавцы характерно постукивают по арбузу, как бы в подтверждение его полной зрелости. Чистый гулкий звук свидетельствует о том, что кавун хороший. Постукиванием спелый арбуз чуть-чуть пружинит. А если поднять арбуз к уху и чуть-чуть сдавить его, то у спелой ягоды кожа будет слегка потрескивать.

Среди арбузов есть «мальчики» и «девочки», например принято считать в народе. Солодший и сочнее считают «девочки» В них меньше косточек. Отличить мальчишек от девочек можно, обращая внимание на низ ягоды. У арбузов «мальчиков» низ выпуклый, а кружочек небольшой. У «девочек» наоборот, вниз плоский, а кружочек размашистый.

При срезе на арбузе неплохого качества видно крупинки. Если срез глянцево-толстый3, возможно, в таком арбузе повышенное число нитратов. Также вас должны заставить задуматься наличие белых семечек на фоне красноватой мякоти. Будьте внимательные, иногда нерадивые продавцы вводят вглубь арбуза селитру с поддержкой шприца, чтобы получить красный краска мякоти. Это может стать предпосылкой отправления

Сочный гранат

Зрелый гранат несомненно будет труднее, чем могло бы пасть на вид. Еще бы так как внутри зерна налитые соком и практически никаких пустот. Кожура у спелого граната подсохшую и здеревъянили. Очень сухая корка приводит к мнению о что, что такой гранат уже очень долго хранится и может оказаться снутри тоже высохшим и подгнившие. Цвет неплохого граната – ярко-красный, может быть, с маленьким розовым или оранжевым оттенком. А вот гранаты с карими пятнами на ковше читателям Donlcc приобретать не раджу. Такие пятна беседуют о начале гниения. Цвет зерен не показывает на качество граната, но, естесственно, зерна насыщенного красного оттенка просто привлекательнее и станут украшением для любого яства.

Кабачки

А вот кабачки желательно приобретать незрелыми. Они нежнее на вкус. Наилучший размер – от 12 до 20 см. Множество плодов – 100-200 граммов. Кожура у кабачков довольно тонкая, нежная, поэтому надо пристально осмотреть ее на предмет вероятных повреждений. Царапины и колдобины приводят к резвой порче овоча. Кабачки надо хранить строго в холодильнике. Положите их немытыми в полиэтиленовый сверток и сохраняйте на нижней полке морозильника не дольше недели.

Томаты неплохого качества

Лучше всего приобретать томаты совместно с ветвями. При продолжительном хранении, когда помидоры созревают на составе либо в магазине ветви окончательно усохнет и сгниет. Присутствие ветви позволяет покупателю надеяться, собственно что помидоры поступили в продажу как один своевременно. От правильных помидоров выходит соблазнительный запах. Возьмите плод в руку, в случае если он не мягкий и не уверенный, а именно упругий, значит, вы держите зрелый томат. На срезе спелый помидор умеренно окрашен, семенные камеры заполнены не всецело.

Помидоры, которые хранятся в холодильнике стремительно, потеряют свой аромат, поэтому чем какого-либо другого держите их при комнатной температуре в сухом пространстве, куда не попадаются прямые солнечные лучи.

Употребляйте новые овощи и фрукты круглый год. Подбирайте самые лучшие плоды. Ведь это принципиальная составляющая здорового питания