Фасоль – это замечательная альтернатива мяса. Ее давно полюбились большое количество вегетарианцы за большое количество белка, клетчатки, нужных макро – и микроэлементов. Она не лишь только полезная, но и низкокалорийная. Поэтому большое количество диетологов советуют употреблять ее не меньше 2-ух раз на неделю. Сегодня мы поведаем, чем богатая фасоль и рассмотрим ее нужные свойства
Раньше фасоль полагала едой для бедняков, теперь ее обедают люди, которые следят за своим самочувствием. Она легкая в приготавливании и позволяет длительное время оставаться сытым. К ии состава заходит множество витаминов: А, С, К, Е, а также витамины группы В. Фасоль богата минералами: кальцием, железом, магнием, цинком. Ее обширно используют не только в кулинарии, хотя и в косметологии. Она входит в состав множества масок и кремов для лица
Нужные свойства
- Так как фасоль имеет кальций, то ее рекомендуют применять тем, кто страдает на ревматизм, остеохондроз и другими неуввязками, связанными с костями; Благодаря содержимому калия и кальция фасоль может помочь укрепить зубную эмаль; Полезная людям с сердечной дефицитностью, при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца; Обладает ярко выраженным мочегонным действием. Может помочь выводить камни из почек, сокращаяет отеки; Регулирует обмен веществ; Понижает холестерин и уровень сахара в крови; Фасоль нужная при гастрите со сниженной кислотностью, при язве желудка.
Противопоказание
Фасоль содержит не только полезными свойствами, хотя и противопоказаниями. Ее можно есть в сыром облике. Также многие знает, что она увеличивает газообразование. Но это можно с легкостью исправить, предварительно замочить фасоль на 5-8 часов. Противопоказанная фасоль людям с увеличенной кислотностью и тем, кто страдает холециститом и колитом. Фасоль случается разная. И у каждого вида есть средства особые полезные свойства
Фасоль стручковая и спаржевая
Нужные свойства стручковой фасоли состоят в ее невысокой калорийности (25 ккал). Поэтому ее нередко употребляют люди, которые соблюдают диету. Кроме того очень много каротина у зеленой стручковой фасоли. Хотя ее полезные свойства этим не ограничиваются. Стручковая фасоль роскошная никотиновой, аскорбиновой и фолиєвои кислоты
Спасибо высокому содержимому серы и железа она может помочь бороться с кишечными бактериями и укреплять невосприимчивость. Одна из полезных свойств стручковой фасоли – ее невысокий гликемичний индекс – всього 15. В том числе и замороженная зеленая стручковая фасоль сберегает все свои полезные свойства. Она стала употребляться в пищу намного позднее, чем бобовая фасоль. И первыми его стали применять итальянке
Французская спаржевая фасоль – это разновидность стручковой фасоли. Она имеет возможность быть зеленого, желтого, фиолетового цвета. Эта фасоль богатая минералами и клетчаткой. Обширно применяется в кулинарии западных стран. Употребляется как в свежем виде, так и в замороженном. Препараты, которые входят в ии состава, готовы бороться со свободными радикалами, кот-ый обеспечивает коже молодость и здоровье
Фасоль красноватая
Эта фасоль часто встречается у армянской, грузинской, турецкой кухни. В 100 граммах этой фасоли содержится дневная норма клетчатки. Калорийность красной фасоли – 95 ккал. В ней находится большое количество витамина В6. Он отвечает за невосприимчивость, состояние кожи и за работу нервной системы. Гликемичний индекс красноватой фасоли – 27. В Болгарии из красноватой фасоли варят замечательный национальный суп – чорбу.
Темная и белая фасоль
Черная и белая фасоль хоть и считаются антиподами, но только за цветом. По содержимому микроэлементов и полезность для организма они выступают на равных. А их неповторимый контраст поможет в оформлении святковихстрав.
Спасибо содержимому цинка и железа, черная фасоль восстанавливает углеводный обмен, повышает гемоглобин и понижает сахар крови. Также она наращивает секрецию желудочного сока, улучшает пищеварение. Содержит слегка сладковатый вкус
Полезные качества белой фасоли состоят в большом содержимом калия. Она нужная для сердечно-сосудистой системы. Ее питательность – 290, гликемичний индекс – 35. К что же, эта фасоль содержит кальций и магний, коие помогают сохранить наши кости. Белоснежную фасоль часто используют в качестве масок для отбеливания кожи
Фасоль Лима, Адзуки и Маш
Лимская фасоль отлично борется с повышенным холестерином. Она довольно полезная для людей в возрасте от 25 до 50 лет. Данная фасоль богатая молибденом, который выводит вредные токсины из организма, а кроме того ниацином, необходимым для нормальной работы сердца и серцевихсудин.
Фасоль Адзуки – популярнейший продукт у самураев. На востоке из нее готовят десерты и вкусные супы. Эта фасоль – чемпион по содержимому фолиєвои кислоты. Мешает возникновению раковых клеток, выводит токсины, чистит почки и печень. Сохраняет практически все средства свойства даже после термической обработки
Бобы Мунг, або золотистая фасоль, обладает антитоксическими свойствами, ускоряет лечение заразно-зажигательных заболеваний, повышает иммунитет. Данная фасоль широко используется в индийской кухне. Ее относят к нетяжелой пище, которая содействует интеллектуальной работы
Фасоль консервирована
За своим составом и нужными свойствами она не уступает обыкновенной фасоли, а вот готовить ее гораздо проще. Когда покупаете такую фасоль, непременно проверьте ее состава. В нем не надлежит быть ничего лишнего, кроме самой фасоли, воды, соли и сахара. Присутствие консервантов и других подозрительных ингредиентов надлежит васнасторожити.
Вы находитесь: События > Новости > Полезные свойства фасоли
