В престарелый период легко худеть, употребляя в еду разные фрукты и овощи, но человеку, издавна сидит на диете, постоянно охота разнообразия…
Вот уже почти 6 месяцев проверяя на себе всяческие диеты, я пришел к думы, которые на одной определенной диете длительное время не просидеть и организма постоянно охота разнообразия. Но понимания, которые охота совсем не диетических продуктов, каждый день не дает покоя, и приходится каждый день отвечать отказом себе в удовлетворениях.
В данный момент я четко осознаю одну вещь: на одной диете возможно продержаться не больше недели. Позже приходится отправляться на поиски свежей системы питания или диеты.
Естесственно, лучше за вас в вашем организме разберется лишь только профессиональный диетолог, но если вы твердо убеждены в том, что сможете управиться с парой излишних килограммов самостоятельно, то лучше составить личную диету, комбинируя уже существующие.
Диета – это стресс для организма, а в стрессовой истории всегда хочется чего-то вкусненького. Все мы и например знаем, какие продукты вредные и не несут в для себя никакой пользы нашему организму. Потребление овощей, фруктов, варенного куриного кома – это смачно и полезно, но есть одно хотя: это все уже надоело.
Вот как будто бы отварить курочку, положишь на тарелочку и мыслишь… Намазать бы ее кетчупом либо майонезом. Класс! Так и сделаю! Хотя все котится в тартарари. В кетчупе большущее количество сахара, а в майонезе… Чего лишь только нет в этом майонезе!
Не пытаюсь я разводиться с любимыми соусами! Может, есть вероятность найти более здоровую версию их приготавливание?
ЕСТЬ! Готовим майонез в семейных условиях. Он, конечно, особенно не несомненно будет уступать по калорийности покупному майонезу, хотя вы будете четко знать, из коих продуктов он приготовлен.
Майонез
Ингредиенты: 1 яичный желток, 200 мл растительного масла, соль, уксус, вода, горчица.
Тип приготавливания. Желток с добавлением щепотки соли растереть венчиком к кремоподибного состояния. Постепенно прибавляйте растительное масло, тщательно перемешавши с желтком предшествующую порцию масла. Когда майонез загусне, добавьте у него некоторое количество капель уксуса или теплой воды. В полученную смесь добавьте к вкусу соль, перец, сахар и чуть-чуть столовой горчицы. Майонез должен быть густым и непроницаемым.
Майонез с карри
Ингредиенты: 4 яичных желтки, 250 мл растительного масла, 2 ст. ложки карри, 20 мл белоснежного виновного уксуса, 40 мл белоснежного вина, соль, молотый перец.
Тип приготавливания тот же.
Лже-Майонез
Ингредиенты: 100 г не очень жирной сметаны, 100 г оливкового масла, соль, перец, горчица.
Тип приготавливания: все ингредиенты тщательно смешать.
Соус для овощных салатов
Ингредиенты: 125 г йогурта либо сметаны, 2 ч. ложки горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонового уксуса, 1 маленькая рубленная луковка, соль, молотый перец.
Образ приготавливания: все ингредиенты кропотливо перемешать.
Аналог кетчупа найти не довольно сложно. Можно, конечно, найти в магазине естественный кетчуп, но, честно говоря, это фактически непосильная задача. Будто бы приобретаешь натуральный кетчуп, а за вкусом понимаешь, собственно что далеко не все ингредиенты указаны на упаковке. А для бытового кетчупа понадобятся помидоры и некоторые специи.
Кетчуп
Ингредиенты: 1 кг помидоров, уксус, соль, сахар, чеснок, темный перец, базилик, гвоздика, лавровый лист.
Тип приготавливания. Помидоры пропустить через мясорубку, сначала очистив от кожуры. Гасить на неспешном огне, пока их масса не снизится в два раза. После этого прибавить за вкусом уксус, соль, сахар, чеснок, темный перец, базилик, гвоздику и лавровый лист. Тушить еще минут 10, после чего охладить и хранить в холодильнике.
Ну и еще один соус для приверженцев чего-то вкусненького! Одним летом я гостил у бабушки в селе, и она меня загнала на дерево коллекционировать сливу для вкусного соуса – ткемали. Естесственно, это не традиционный ткемали. В классическом сливу проваривают, а моя бабушка ни разу этого не делала, потому собственно что считала, что при тепловой обработке все витамины сносятся. Но этот соус меня поразил к глубины души.
Ткемали со свежайшей сливы
Ингредиенты: 1 кг свежайшей сливы, 4 чайные ложки соли, 1 красноватый острый перец, 1 головка чеснока, 1 пучок кинзи, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика.
Тип приготавливания: все ингредиенты пропустить спустя мясорубку или подрибнити в блендери. Хранить в холодильнике.
Сидеть на диете может быть полезно для здоровья и фигуры, но например хочется иногда приправить свою нужную пищу чем-то вкусненьким. Услаждайтесь соусами собственного приготавливания!
Вы находитесь: События > Новости > Вечная борьба с лишним весом. А вы любите соусы?
