Казалось бы, варка яиц – одно из простых действий и не требует особых привычек. Впрочем даже в этом приготавливании пищи есть кое-какие законы. А Вы знаете, как верно варить яйца и сколько нужно варить яичка, чтобы не недоваренная и не переварить их?
На самом деле, до этого чем приступить к непосредственной варке яиц, нужно проверить их свежесть, чтобы не получить отравление. Для этого достаточно опустить яичка в емкость с водой
Свежие яйца незамедлительно окажутся на дне емкости, а несвежие, снесенные минимальное колличество 3 недели назад, сразу подымутся и станут плавать возле поверхности воды
Ну а сейчас разберемся, сколько нужно варить яичка. Существует три вида варенных яиц. 1-ое – это всем известные яица круто. У этих яиц очень твердый, схватился белок и светло-желтоватый рыхлый желток. Для того, дабы вышли такие яица, их надо(надобно) варить 8-9 минут. Второй картина яиц – некруто. Эти яица варятся 2-3 минутки, они имеют довольно мягкий белок и редковатый желток броского цвета. Ну и наконец яица-пашот. Эти яица варятся в кипящей воде 5-6 мин.. Особенность этих яиц в том, собственно что варятся они без скорлупы. Для такого как, чтобы яица-пашот не утратили форму, их нужно сначала осторожно расшибить в тарелку, а потом дать стечь в кипящую воду
Вы находитесь: События > Новости > Сколько нужно варить яйца?
